Sidoarjo — Selasa, 26 Agustus 2025, Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Sidoarjo menggelar rapat internal khusus membahas analisa teknis pengembangan Sentra Kuliner sebagai bagian dari strategi penguatan sektor usaha mikro berbasis potensi lokal. Bertempat di ruang rapat dinas, kegiatan ini dihadiri langsung oleh Kepala Dinas, Mohamad Edi Kurniadi, ST., MM., bersama Sekretaris Dinas, para Kepala Bidang, dan unsur staf teknis terkait.

Rapat ini menjadi forum penting untuk mengkaji kesiapan infrastruktur, potensi lokasi, serta skema pengelolaan sentra kuliner yang akan menjadi etalase produk unggulan UMKM Sidoarjo. Diskusi berlangsung intens dan konstruktif, dengan berbagai masukan teknis dari lintas bidang.

“Sentra kuliner bukan hanya soal tempat makan, tapi juga ruang promosi, edukasi, dan pemberdayaan UMKM. Kita harus pastikan desainnya matang dan operasionalnya efisien,” tegas Mohamad Edi Kurniadi dalam arahannya.

Pembahasan mencakup aspek teknis seperti tata letak kios, sistem sanitasi, aksesibilitas, hingga potensi kolaborasi dengan pelaku usaha lokal dan komunitas kreatif. Tim teknis juga mempresentasikan hasil survei lapangan dan rekomendasi awal terkait lokasi strategis yang dapat dikembangkan.

Sekretaris Dinas menambahkan bahwa sentra kuliner ini diharapkan menjadi wajah baru ekonomi kreatif Sidoarjo, sekaligus wadah bagi pelaku usaha mikro untuk naik kelas dan menjangkau pasar yang lebih luas.

“Kami ingin sentra kuliner ini menjadi ikon baru, tempat yang nyaman, menarik, dan mendukung pertumbuhan ekonomi rakyat,” ujarnya.

Dengan semangat kolaboratif dan fokus pada keberlanjutan, Dinas Koperasi dan Usaha Mikro terus mengawal proses perencanaan ini agar dapat segera diwujudkan dan memberikan dampak nyata bagi masyarakat.